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Le conseil
En France, après 75 ans, plus d'une personne âgée sur six serait atteinte de démence, dont la forme la plus fréquente est la maladie d'Alzheimer. Ce vieillissement cérébral pathologique - pour lequel il n'existe pas à l'heure actuelle de traitement - représente un fardeau économique et social considérable. Sa prévention par l'alimentation fait aujourd'hui partie des nouvelles pistes de recherche, a rappelé Pascale Barberger-Gateau (chercheur à l'Inserm, Bordeaux) lors d'une conférence récente de l'IFN (Institut Français pour la Nutrition).>> Détail du conseil
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Un récepteur du cerveau pourrait s'avérer une cible pour le traitement de l'alcoolisme
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