Valeurs nutritionnelles / 100 g

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La fiche de la mûre

Les vitamines et bienfaits

Grande source en vitamine C (32mg/100g), ce fruit à l’état sauvage contient 3g/100g de sucre en moins que la mûre traditionnelle.

Source de vitamines A, B et E, la mûre contient 1.7g/100g de fibres, 22mg/100g de phosphore, 17mg/100g de magnésium et 200mg/100g de potassium. Ces caractéristiques aide à lutter contre les problèmes de constipation passagère mais aussi à la cicatrisation des plaies avec son pouvoir antiseptique. De plus, même si elle est gorgée de 85% d’eau, la mûre est source d’atouts nutritionnels qui sauront protéger vos os, dents et gencives.

Ayant des vertus astringentes, ce fruit contribue au maintien de la jeunesse des cellules de l’épiderme. Plus essentiel encore, la mûre prévient les maladies cancérigènes, cardio-vasculaires grâce à la présence des flavonoïdes qui renforcent les vaisseaux sanguins et aide à la circulation du sang. Saviez-vous que parmi tous les petits fruits, ce sont les mûres qui évitent le plus la formation du mauvais cholestérol ?…

Doté d’une quantité intéressante de manganèse (0.65mg/100g) et de fer (2.3mg/100g), ce fruit offre à votre corps du cuivre qui rempli vos besoins quotidiens en hémoglobine et collagène soit l’équivalent de 14%.

Chaque jour, votre organisme a besoin d’un apport de fer ; la consommation de 250ml de jus de mûres suffit à combler cette demande de 5 à 11%.

Riche en vitamines et oligo-éléments, ce fruit vous donnera force, énergie et jeunesse à votre corps. Elle saura assurer 40% de votre apport journalier recommandée avec seulement 100g consommé.

Les remèdes de grand-mère

> Soigner les plaies/lésions :
Récoltez des bourgeons de ronces des mûriers, disposez-les encore fraîches dans un bocal au soleil puis, laissez-les une semaine jusqu’à l’écoulement de suc.
Récupérez le jus que vous diluerez avec un fond d’eau et versez le tout dans un flacon fermé hermétiquement.
Il ne vous reste plus qu’à déposer la solution sur vos lésions en guise de pansements.

> Apaiser les problèmes de goutte et de cystite (infection urinaire) :
Élaborez une infusion de mûres à consommer régulièrement.

> Soulager les névralgies dentaires en fortifiant les gencives :
Dans un récipient stérile, portez à ébullition 20 cl d’eau avec 2 cuillères à soupe de Vodka puis, incorporez :
- 4 cuillères à café de glycérine (disponible en pharmacie)
- 2 cuillères à soupe de jus 100% mûres
- 1 cuillère à café d’aloè
Versez la préparation refroidie dans un récipient et placez-le au réfrigérateur. Son utilisation se fait en bain de bouche.