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Calendrier des saisons
Tout ce que vous devez savoir sur les périodes de consommation des aliments !
Valeurs nutritionnelles / 100 g
Protéines : 2 g. |
Lipides : 0.4 g. |
Glucides : 2 g. |
Calories : 19 kcal. |
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La fiche de la mâche
Les vitamines et bienfaits
La mâche est la troisième salade préférée des français et peut être consommée toute l’année.
Elle est faible en calories et est donc préconisé pour les régimes amaigrissements si toutefois vous faites attention à son assaisonnement et que vous ne la noyez pas d’huile…
Elle contient de nombreuses vitamines comme la vitamine C qui est trois fois plus présente dans la mâche que dans la laitue. Riche également en béta-carotènes, ce légume lutte efficacement contre le vieillissement de votre peau car elle possède des vertus anti oxydantes.
Grâce à ses vitamines B9, elle favorise le bon sommeil, vous évitant ainsi d’être trop fatiguer durant la journée. Elle est aussi réputée pour être un anti-déprime, surtout à l’approche de l’hiver et est d’ailleurs prénommée « la salade antistress ».
Ses fibres, quand à elles, se révèlent un excellent coupe-faim et améliore les transits intestinaux.
Les végétariens trouveront aussi leur bonheur avec la quantité intéressante de fer que contient ce légume.
Saviez-vous que plus de la moitié des matières grasses de la mâche sont des omégas 3, soit près de 240mg/100g ?
Les remèdes de grand-mère
> Coupe-faim naturel :
Pour vous couper la faim, consommez tout simplement un peu de mâche en début de repas !
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