Magret Séché Farci au Foie Gras

Le commentaire de nadou

Le 20/08/2010

Un met noble
Hum! ça donne envie d'en faire un!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/08/2010

Coucou,
cela m'a l'air bien appétissant. J'ai déjà suivi ta recette pour la coppa et nous avions bien apprécié. Je pense que je tenterai cette recette pour une prochaine fois. Bises. Sylvie. 

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 20/08/2010

Magret au foie gras
J'en ai un qui attend mais sans foie gras. Le prochain, je le fais comme ça. Mais on ne trouve pas de foie en ce moment il me semble... Ca doit être très goûteux. Bonne soirée ma petite Françoise. Bises à vous deux de nous trois. Demain, je suis invitée à la vallée, inauguration du caquetoire... Qu'est-ce que c'est...... j'emporte le champagne et je vous mettrai une photo.Fany.

Le commentaire de patricia.dub

Le 20/08/2010

Intéressant
Cette recette est intéressante.Merci !

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/08/2010

Merci
à vous toutes pour vos commentaires. Je vous conseille vraiment cette recette, c'est un régal!Fanfan, je suis curieuse de savoir ce qu'est le caquetoire? Est-ce que ce mot vient de "caqueter" en parlant des poules???? Bon dimanche à vous toutes et gros bisous.Françoise.

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 26/08/2010

Hello Françoise et Roger !
Super cette recette, je vais vite l'essayer! Justement, j'ai quelques jours de congés. Vous avez bien profité, je n'ai pas encore tout vu mais déjà tes belles recettes me font envie!A bientôt. Je vais avoir un peu plus de temps pour vous retrouver sur vos blogs. Bisous de nous deux.Laurence.

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 27/08/2010

J'essaie ta recette
Je vois que dans ton premier magret, tu le mets au frigo sur du sopalin que tu changes chaque jour et là, tu le mets dans un torchon.Peux-tu me dire quelle est la meilleure façon? biz.Lau.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/08/2010

Hello à vous deux,
Je t'ai laissé un petit mot sur ton blog. Pensez à nous si vous venez dans le coin.... Contacte-moi! Si vous restez au "Mas du Loup", c'est certainement aussi très agréable! C'est tellement beau chez vous..... Bon repos et gros bisous à vous deux.Françoise. 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 30/08/2010

Hello Laurence,
Comme la dernière fois, j'avais trouvé qu'il n'avait pas rendu beaucoup d'eau, je l'ai emballé simplement dans un torchon. Mais par mesure de précaution, suis plutôt ma recette précédente avec l'essuie-tout..... Ensuite, quand il est bon à être mangé, je le conserve dans le torchon et le place dans le bac à légumes de mon réfrigérateur.Bisous.Françoise.  

Le commentaire de odyssee974

Le 21/08/2012

Bonjour,
Cette recette m'a l'air fameuse. Par contre, le foie gras est-il cru est-il déjà cuisiné ?
Amicalement,
Estelle

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/08/2012

Bonjour Estelle,
C'est un lobe de foie gras cru que j'ai utilisé pour cette recette.
Bonne journée.
Amicalement.
Françoise.