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Tortilla de pommes de terre

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tortilla de pommes de terre

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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 500g de pommes de terre
  • 1 échalote
  • persil
  • huile d'olive
  • arrichitto, fromage italien à pâte molle

Préparation

  • Pelez, lavez et coupez les pommes de terre. Pelez, lavez et hachez l'échalote.
  • Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette. Incorporez-y le persil lavé, séché et haché. Salez-les et poivrez-les.
  • Faites revenir les pommes de terre et l'échalote dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 20 minutes. Versez les pommes de terre dans le saladier avec les oeufs. Mélangez soigneusement.
  • Versez la tortilla dans une poêle légèrement huilée.
  • Laissez cuire 5 minutes en remuant l'omelette afin qu'elle cuise en profondeur.
  • Coupez le fromage et disposez-le sur toute la surface de la tortilla.
  • Au bout de ce temps, et à l'aide d'un grand plat, retournez votre tortilla de pommes de terre. Laissez-la cuire 5 minutes sur l'autre face.
  • Démoulez votre tortilla délicatement et servez-la avec une salade verte.
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16 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/03/2016

Bonjour Nadège
Nou aimons beaucoup nous aussi les voyages gourmands. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/03/2016

Bonsoir Nadou
Ce plat fait toujours plaisir à la maison. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 02/03/2016

Coucou
Tout est bon dans ce plat !. Bisous.gigi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/03/2016

Bonjour Yumelise
Un petit délice. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 02/03/2016

hum
Comme c appetissant cette tortilla avec les p de tere miam miam

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/03/2016

Bonjour Sotis
Il y a des saveurs qui ne se perdent pas. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 03/03/2016

Sylvie
encore une belle spécialité !bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/03/2016

Bonjour Gourmandine 47
Pour les amateurs de fromage! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/03/2016

Bonjour FLaure
Ce plat a fait plaisir à la maison! Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/03/2016

Bonjour kekeli
Merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/03/2016

Bonjour Mamy Gigi
Oh! Il faudra que je teste! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 03/03/2016

coucou Sylvie
hum !! j'aime bien j'ai aussi remplacé par des chips les pommes de terre c'est exquis  bizzz.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/03/2016

Bonjour Gigi
Merci beaucoup! Nous les aimons ces tortillas de pommes de terre! J'en fais régulièrement. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/03/2016

Coucou Chantal
Un plat idéal pour les fins de semaine gourmande. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/03/2016

Bonjour Annick
Merci beaucoup. Bisous et bonne journée. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 04/03/2016

Bonjour Sylvie
Une tortilla bien gourmande et bien complète avec ces ingrédients dont ce fromage italien qui doit apporter beaucoup de moelleux!Bisous.

 

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