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Tortilla

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 5 petites pommes de terre
  • 3 tranches de tomate
  • 6 olives vertes
  • 1 petite courgette
  • Persil
  • Basilic
  • Ciboulette
  • 2 grosses échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez, puis râpez les pommes de terre et la courgette.
  • Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les échalotes et l'ail émincés.
  • Ajoutez-y les morceaux de tomates, les légumes râpés, les olives et les herbes aromatiques. Mélangez bien l'ensemble. Salez, poivrez et laissez cuire doucement durant environ 20 minutes.
  • Versez alors les oeufs battus, laissez cuire doucement quelques minutes, puis retournez en cours de cuisson et servez de suite.
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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/07/2010

Bonjour,
cette tortilla est vraiment très appétissante. J'adore manger ce plat, un plat complet, avec des légumes et des oeufs, tout y est.En plus il est très bien expliqué, les photos sont bien réussies. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 09/07/2010

Bonjour Denise
Ta tortilla sent vraiment l'été,celà donne envie de se mettre les pieds sous la table!Je vais d'ailleurs imprimer ta recette!Bises et bonne journée.

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 25/07/2010

tortilla
denose, je viens d'imprimer ta recette detortilla, je l'envisage pour ce soirne t'in,quiète pas en ce moment j'ai mis mon blog privé pour raison du village curieux etdésagréable. j'en profite pour te dire qu'alain est guéri; remission complete depuis hier le professeur leur a telephoné, c'est super, je t'embrasse ma petite denise, et je ne sais pas comment faire pour vous ouvrir mon blog, alors je vais peut etre bien le remettre, vous memanquer tellement. gros bisous  fany

 

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