Tartelettes aux Poireaux et sa Crème

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 25/02/2012

Hello Danie,
J'adore les poireaux et je me régalerais avec tes tartelettes. Pourquoi as-tu fait une pâte levée? Bisous et bonne nuit.Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 27/02/2012

hum!
super ta recette et de plus on a les mm petits moules ça donne des idées bonne soirée

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 27/02/2012

J'ai fait un gratin de poireaux la semaine dernière,il faudra d'ailleurs que je mette la recette sur mon blog!Bises.

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 28/02/2012

Françoise je fais une pâte levée, parce que je trouve que c'est moins riche en matière grasse et donc plus économique, et j'en fais plus (en quantité) qu'avec la brisée ou feuilletée, ce qui me permets aussi d'en congeler  pour vova... pour ...lorsque je suis absente. Je trouve aussi que ce n'est pas la peine de la cuire à blanc comme la p. brisée par exemple, je n'aime pas avoir une partie de pâte crue ou presque entre la garniture et la partie inférieure de pâte cuite, je ne sais pas si tu me comprends, j'arrive pas à m'expliquer. Depuis que Vova a découvert les poireaux il en raffole alors .... merci pour ton com, bisous DanieNadou, les petits moules sont bien mais j'aurais préféré que les bords soient un peu plus haut, du coup je mets une feuille d'alu dans le bas du four pour éviter les catastrophes ! merci pour ta visite et ton com bisous Danie Chantal, j'irai voir ta recette de gratin avec plaisir, on adore les poireaux, j'ai du pain sur la planche,  je pense qu'il m"en reste environ encore 300 à faire du  jardin... avant de partir, pfff ça se corse !!! et j'ai toujours les reins en compote et la voiture en panne, c'est la joie. lol! mieux vaut en riremerci pour ton com bisous Danie