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Tarte Chèvre et Tomates

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 4 petits suisses
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture :
  • 2 tomates rouges
  • 2 tomates jaunes
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • Anchois
  • Olives
  • Tomates séchées
  • Fromage râpé

Préparation

  • Malaxez les petits suisses, la farine, le beurre et le sel. Faites une boule. Laissez reposer 20 minutes.
  • Étalez la pâte sur du papier sulfurisé.
  • Disposez sur la pâte des tranches de tomates jaunes et rouges, des rondelles de fromage de chèvre, des anchois, un peu de tomates séchées, quelques olives et du fromage râpé. Inutile de saler.
  • Enfournez 20 minutes à 180°C (th.6) et surveillez la cuisson.

Le conseil du chef

A déguster avec une salade.
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7 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 10/10/2012

Coucou Annick
j'aime beaucoup ce genre de tarte;elle doit être bien goûteuse!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/10/2012

Bonsoir Annick
C'est une excellente façon de déguster les dernières tomates du jardin. Bises. Sylvie.

Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog

Le 10/10/2012

Bonsoir
eh bien ça m'a l'air bien appétissant tout ça. Bravo pour tes bons plats.Bisous de nicolette.

Le commentaire de nadou

Le 10/10/2012

hum!
une bonne tarte au chévre j'aime bcp ce plat!bonne soirée

Le commentaire de coccinelle

Le 11/10/2012

Faudra..
que j'essaie pour ma puce. Elle adore le chèvre en pizza !  J'ai fait mes courses, mais je vais y penser pour la prochaine fois. Et je vais faire ta pâte aux petits suisses. çà marche avec des fruits ? Faut il la précuire ? Bon, je suis un peu à la bourre en cuisine. Tu me connais, il faut que cela me toque, mais quand çà me toque, je fonce ! Bisous

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 14/10/2012

Bonjour Annick
J'ai fait à peu près la même le même jour. Les grands esprits se renncontrent.Biz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/10/2012

Par marieanged, Par coccinelle, ar leblogdenicolette,Par lesbonsrestaurants ,Par nadou ,Par chantal02
La pâte doit etre trés fine, et elle va aussi avec les préparations sucrer sans problème !! bises

 

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