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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 400 gr d’émincés de lotte
  • 3 cubes or Maggi
  • 4 navets en dés
  • 2 poivrons
  • 50 gr de vermicelles chinois
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 2 oignons blancs hachés
  • 6 gousses d’ail mixées
  • 1 botte de persil haché
  • 1 cuillère à café de purée de piment
  • 1 cuillère à soupe d’herbes fines
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Poivre, sel

Préparation

  • Dans une cocotte, faîtes cuire les morceaux de lotte dans ¼ litre d’eau.
  • Ajoutez les 3 cubes or Maggi émiettés.
  • Laissez mijoter 15 minutes avec l’ail et les navets.
  • Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et laissez réduire pendant 10 à 15 minutes.
  • Servez chaud.
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