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Entrée

Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Goûtez et rajoutez éventuellement une cuillerée à café de miel pour contrer l’acidité.
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1 commentaire

Le commentaire de pascale.gourdon

Le 28/09/2010

Nous avons un magnifique pied d'oseille dans notre petit jardin. D'habitude, je fais ma soupe d'oseille avec des pommes de terre... mais là, je suis un régime et les féculents me sont interdits ! J'ai donc trouvé votre recette originale ! J'ai testé... mais, avec mon mari qui adore pourtant l'oseille, nous l'avons trouvée vraiment trop acide... Le lendemain, j'ai donc rajouté quelques pommes de terre et nous avons pu la déguster sans problème, avec toujours ce petit goût acidulé que l'on aime ! Merci tout de même ! J'essaierai à nouveau en remplaçant les pommes de terre par du potimarron... A voir...

 

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