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Proposée par catherine DESLANDES
 

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 citron
  • 200 gr de St Moret
  • 500 gr de saumon surgelé
  • Ciboulette
  • Persil
  • Sel et poivre

Préparation

  • Cuire le saumon à la vapeur.
  • L'émietter dans un robot.
  • Ajouter le fromage St Moret et le jus de citron, le sel, le poivre, la ciboulette et le persil hachés.
  • Mélanger le tout jusqu'à ce que ce soit homogène.
  • Mettre dans une jolie terrine et réfrigérer 24 heures.

Le conseil du chef

Se prépare la veille.
Cette recette est idéale servie sur des toasts grillés à l'apéro.
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