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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min Pour : 5 pers
 

Ingrédients

  • 1 chou de pomme,
  • 2 ou 3 carottes,
  • 5 saucisses de campagne,
  • 1 échalote,
  • Un peu de sel et poivre,
  • Quelques cuillerées d'huile d'olive (si vous n'aimez pas le goût n'importe quel corps gras).

Préparation

  • Faire blanchir le chou.
  • Couper les carottes en rondelles et l’échalote (assez finement).
  • La faire revenir dans l'huile ou le beurre ou la margarine etc..
  • Y ajouter le chou après l’avoir égoutté, mettre les carottes et les saucisses et laisser cuire à feu doux.
  • Saler, poivrer selon votre convenance.

Le conseil du chef

C'est facile, pas cher et fameux ...c'est un bon plat régional.
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2 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 05/10/2007

Pour LOLITA
Pour toutes mes recettes maison,j'y vais comme l'on dit par chez moi:au 'PIF",je surveille et je gôute.comme je laisse mijoter doucement il faut bien compter une heure.et pour  le blanchir,juste quelques minutes (4 à 5) lorsque l'eau bout.j'espère que vous aimerez cette recette VENDEENNE? faites à ma manière.A BIENTOT?Et dès l'ouverture de votre blog donnez moi votre adresse.
 

Le commentaire de lolita56

Le 05/10/2007

potée au chou
bonsoir andrée pouvez me dire combien de temps de cuisson est necessaire pour votre potée merci beaucoup je n'ai pas encore de blog mais cela ne saurait tarder je vous tiendrais au courant

 

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