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Poivrons Rouges

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges
  • Piment d'Espelette
  • Huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 160°C.
  • Coupez chaque poivron en quatre morceaux de taille égale dans le sens de la longueur.
  • Salez, poivrez et ajoutez un peu de piment d'Espelette à l'intérieur des morceaux.
  • Posez-les dans un plat à four, côté chair contre la parois du plat.
  • Parsemez d'ail entier, versez un filer d'huile d'olive et enfournez pour 1 heure de cuisson.

Le conseil du chef

Servez bien chaud accompagné de riz nature.
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2 commentaires

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 28/02/2009

Coucou
Celui que j ' aime le moins c ' est le vert .....Bisous à toi Denise

Le commentaire de auxsaveursdechezmoi. Voir son blog

Le 28/02/2009

j'aime bien
les poivrons dans la popotte... ça donne vraiment un bon goût! dans la salade composée par exemple... ou une belle poêlée de légumes. J'en salive d'avance. Merci pour cette recette.

 

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