Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Pizzas au Fromage de Chèvre et aux Olives

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes
 
Pizzas au Fromage de Chèvre et aux Olives

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Pour la Pâte :
  • 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 450 g de levure de boulanger
  • 2 cuillères à soupe de semoule
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 300 ml d'huile
  • Eau
  • Pour la Garniture :
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 100 g de sauce tomate (faite maison)
  • Quelques olives
  • 1 bûche de chèvre coupé en fines tranches
  • Fromage râpé
  • Oignons ciselés

Préparation

  • Mettez les ingrédients de la pâte dans votre Map selon l'ordre indiquée par celle-ci. Lancez le programme "pâte". Elle doit doubler de volume, être souple et non collante.
  • Farinez votre table, coupez la pâte en quatre, puis formez vos pizzas. Placez-les sur leur plat.
  • Sur chaque pizza, déposez 3 à 4 cuillères de sauce tomate, une tranche de jambon coupée en cubes, un peu d'oignons ciselés, du fromage râpé, quelques fines tranches de chèvre, puis des olives dénoyautées et coupées en deux.
  • Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Le conseil du chef

Pour que la pâte à pizza soit plus moelleuse, j'ajoute 100 g de semoule de blé et pour avoir le goût de la Provence dans la bouche, je mets des herbes.
Je prépare ma sauce tomate maison avec les tomates de mon potager cuites à la vapeur avec des oignons et des herbes du jardin.
Choisissez d'accompagner ce plat d'un rosée de Provence bien frais!
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know