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Petits Pains au Lait à la Mirabelle (au Thermomix)

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petits Pains au Lait à la Mirabelle (au Thermomix)

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Confiture de mirabelle
  • Un peu de fleur d'oranger
  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulangerie 
  • 40 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 200 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Dans le bol du thermomix, mettez le lait et la levure et lancez la vitesse 1, 2 minutes à 30-37°.
  • Ajoutez alors un peu de fleur d'oranger, la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sucre et la cuillère de sel. Activez la fonction pétrin pendant 5 minutes. La boule est formée. Laissez lever 1 heure dans le bol du thermomix ou dans un bol ordinaire recouvert d'un torchon propre.
  • Lorsque la pâte a bien levé, confectionnez une grande baguette que vous coupez en 7 morceaux (des grands, des petitis). Étalez les morceaux de pâte, ajoutez de la confiture de mirabelle dessus et reformez les baguettes.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Posez sur une plaque à four une feuille de cuisson, mettez les petits pains dessus et enfournez environ 30 minutes.

Le conseil du chef

Idéal pour le petit-déjeuner.
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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 16/04/2013

tiens tiens
jolis c pains au laitgourmands car à l'intérieur une surprise vous attendmoi j'ai fait des baguettes aux céréales!

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 16/04/2013

Trop beau
Dis-moi, une petite gourmande tu es . Il sont superbes. Et j'en partage volontier avec toi.Bise Françoise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/04/2013

Christine
oui, j'arrive pour un grand café !! bises

 

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