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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 4 belles cuillères à soupe de crème fraîche
  • Ciboulette

Préparation

  • Lavez, puis essuyez les pommes de terre.
  • Enveloppez-les dans du papier aluminium et posez-les délicatement sur les cendres bien chaude d'un feu de cheminée.
  • À leur sortie, déposez deux pommes de terre pour chaque personne, puis versez dans chacune d'entre elle une belle cuillère à soupe de crème fraîche.
  • Parsemez de ciboulette et dégustez bien chaud.

Le conseil du chef

Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du beurre.
Nous les avons accompagnées avec du Saint Moret mélangé à du thon émietté. Un vrai régal pour les papilles !
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2 commentaires

Le commentaire de a.moutongo-black

Le 25/11/2008

bien sûr
les veinards sont ceux qui ont des CHEMINEES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 25/11/2008

La Belgique
Ici en Belgique en wallon on dit pètotte al pèlatte.
Avec un beurre à l '' ail et du persil c ' est bon aussi c ' est comme ça que je les faits moi.
Amitié de Belgique  Denise

 

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