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Palette aux Pommes de Terre et à la Riewele Supp

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Palette aux Pommes de Terre et à la Riewele Supp

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 50 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 palette (2 jarrets de porc)
  • 100 g de lardons natures (facultatif)
  • 400 g de pommes de terre
  • Fromage râpé ou coupé en petits morceaux (facultatif)
  • 1 sachet de potage Riewele Supp
  • 750 ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé

Préparation

  • Préparez la soupe. Versez le contenu du sachet de soupe dans 750 ml d’eau et mélangez. Portez à ébullition, puis faites cuire environ 8 minutes à petit frémissement en remuant de temps en temps.
  • Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en lamelles fines ou en dés. Disposez-les dans une cocotte. Ajoutez la palette coupée en petits morceaux, les lardons et le fromage. Recouvrez d'une couche de lamelles de pommes de terre et saupoudrez de persil. Versez la soupe dans la cocotte mais ne salez pas. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux environ 45 minutes. Servez bien chaud.

Le conseil du chef

La "Riewele Supp" est un potage alsacien dans lequel on trouve des petites pâtes, les riewele. Cette soupe existe chez Maggi ou chez Knorr en potage déshydraté.  
Choisissez des pommes de terre qui se tiennent bien à la cuisson comme la BF15, la Belle de Fontenay ou encore la Ratte (source : Sachet Maggi Riewele Supp).
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5 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 03/02/2010

ça me plait bien...
ton plat. Je vais regarder au super U si je trouve le sachet de soupe. Ca, c'est moins sûr.Tiens... D'après ta photo, nous avons la même râpe. La mienne est orange!!!

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 03/02/2010

ça me dit
quelque chose cette soupe........ J'ai du en manger quand j'étais gamine!!!! hi!hi! mais faite maison par le parrain alsacien de ma mère... c'était bon!!!!!!! biz

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 03/02/2010

Zut et Zut...
Je n'ai pas vu la "riewele soup" à super U!!!!! ça m'étonnerait que ce soir le genre de soupe qu'on mange dans le coin!!!! Bizoux.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 03/02/2010

Oui
Pas mal, ce devait être bon?

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 04/02/2010

Petits mots....
Je ne sais pas si tu vas en trouver à Super U, Dely??? D'après le commentaire de Cat, chez elle, il n'y en a pas! Tenez-moi au courant si vous en avez trouvé ou pas?Bisous les filles.Françoise.

 

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