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Paleron de bœuf en sauce à la bière
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Plat |
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| Difficulté : | Moyen | Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 135 min | Pour : | 8 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Pour relever le goût de cette recette, ½ heure environ avant la fin de la cuisson, incorporez dans la cocotte une tranche de pain d’épices recouverte de moutarde.Préférez la bière brune.
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3 commentaires
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Le commentaire de Cricri |
Le 08/08/2007 |
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Recette qui nécessite un temps de cuisson conséquent, mais le résultat fait ses preuves. Ça vaut la peine d'être patient. |
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Le commentaire de Anaïs |
Le 09/08/2007 |
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Recette que je referais volontiers. Merci. |
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Le commentaire de Brigitte |
Le 10/08/2007 |
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La viande est fondante à souhait. A conserver. |
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