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Millefeuille Croustillant Brocoli, Cabillaud et Chorizo
| Proposée par Les tentations culinaires de Clémence > Voir ses recettes > Voir son blog |
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Entrée |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 35 min |
| Cuisson : | 25 min | Pour : | 4 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Une petite entrée qui fait son effet et qui pourtant est très facile à réaliser... Seul impératif, dressez au dernier moment pour garder le croustillant de la feuille de brick. Cependant, il est possible de faire dorer les feuilles, de faire l'écrasée de brocolis, de monter la chantilly et de couper le chorizo à l'avance. Il ne restera plus qu'à poêler le cabillaud rapidement et de réchauffer le brocoli...
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