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Mendiant (Bettelman) aux Pommes et aux Raisins

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Mendiant (Bettelman) aux Pommes et aux Raisins

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Dessert

Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Le mendiant, ou bettelmann est une très ancienne pâtisserie alsacienne. Il est généralement confectionnée avec des restes de pain rassis, de kougelhopf, de brioches ou des restes de gâteau.
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25 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Méline
Effectivement, il a neigé encore ce matin. Mais je pense que le pire est à venir. Et demain sera peut-être encore bien blanc. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Miamana
Il est également bien onctueux. Cela change tout en faisant simple. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Kokille
C'est un vrai délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonjour Shannene
C'est un gâteau très ancien mais qui fait encore parler de lui. Bises et bonne Saint-Nicolas. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Lou
Merci et très bonne soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 06/12/2012

Sylvie
QUE DE BONNES CHOSES POUR LES FETES ! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir mArie
Merci et très bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Mely
C'est un gâteau qui fait partie de notre patrimoine. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Annick
Tu as raison! Les fêtes approchent et on s'y prépare. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Michèle
Bonne soirée et bonne Saint-Nicolas. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Maggy
Merci et bonne soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 06/12/2012

Michèle
bonsoir Sylvietres bon a se mettre sous la dent! vive saint-Nicolas!bonne soirée.bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonjour Sylvie
j'aime beaucoup cette recette!De plus,c'est une bonne façon d'utiliser les restes de viennoiseries!Bises.  

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 06/12/2012

Coucou
chére Sylvie. Je ne connais pas du tout ce dessert. Tu et toujours en cuisine. Je te souhaite unde bonne soirée Bisous doux

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonjour Sylvie
Pratique pour utiliser des restes de pain. Et, toi, avec des pains au chocolat, tu avais en plus du chocolat pour que ce soit encore meilleur. MiamBiz. Marie-Ange

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Le 06/12/2012

Coucou Marie Ange
Je ne l'ai pas fait exprès mais je dois dire que ce fut une très bonne idée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Gridelle
Oh Oui! Qu'il est bon ce gâteau! C'est un vrai délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Aurélie
Ma maman aussi le faisait....De très bons souvenirs aussi. Bises. Sylvie.

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Le 06/12/2012

Bonsoir Thérèse
Je ne pouvais pas faire moins pour fêter la Saint-Nicolas. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Hello Chantal
C'est une recette qui allie l'utile à l'agréable et c'est toujours bien apprécié de tout le monde. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/12/2012

Bonsoir Evelyne
Tu m'en diras des nouvelles. Bises. Sylvie.

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Le 07/12/2012

Bonjour Michaela
C'est un gâteau simple mais extra. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/12/2012

Bonjour Prici
C'est un délice! Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/12/2012

Bonjour Valou
Merci à toi pour ton sympathique message. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/12/2012

Coucou Vanillette
Ce n'est pas tout à fait du pudding bien que ce gâteau soit très léger. Il y les petits pains qui font un peu biscuit. Bises. Sylvie.

 

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