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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 lapin
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 tête d’ail en purée
  • 2 bottes de persil haché
  • 50 gr de beurre
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Poivre
  • 5 cubes or maggi

Préparation

  • Découpez le lapin en morceaux.
  • Dans une cocotte, faîtes les revenir dans le beurre.
  • Laissez dorer.
  • Poivrez.
  • Ajoutez l’ail, le persil, le lait de coco et les cubes or émiettés.
  • Laissez imprégner.
  • Ajoutez ensuite la crème fraîche.
  • Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
  • Servez chaud le lapin avec un minimum de sauce.
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