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Haricots Verts en purée

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 1 boîte de haricots verts
  • Crème fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

  • Égouttez les haricots verts. Passez-les au mixeur.
  • Versez la purée ainsi obtenue dans une casserole à fond épais.
  • Assaisonnez-la et faites la chauffer à feu très doux.
  • Ajoutez la crème fraîche 1 ou 2 minutes avant de servir.

Le conseil du chef

Vous pouvez servir cette purée en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
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2 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/10/2011

Bonjour Annick
C'est une présentation qui change de l'ordinaire et qui agrémente une assiette. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 14/10/2011

une
idée à prendre, vue que j'ai congeler ceux du jardin ! merci eh puis ça change !!bises

 

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