Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Gratin Pommes de Terre - Courgettes et Champignons

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin Pommes de Terre - Courgettes et Champignons

Rechercher une recette :

Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 2 courgettes
  • 15 champignons frais de Paris (ou 1 boîte de champignons)
  • 40 ml de lait
  • 20 ml de crème allégée
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry (ou du curry en poudre)
  • 60 g de gruyère râpé
  • 3 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines lamelles, puis lavez-les. 
  • Égouttez les pommes de terre et disposez la moitié dans un plat à gratin préalablement beurré. Salez, poivrez.
  • Éparpillez une gousse d'ail finement tranchée.
  • Ensuite, lavez et coupez en fines lamelles les courgettes. Placez-les sur les pommes de terre. Assaisonnez de nouveau.
  • Éparpillez une deuxième gousse d'ail finement tranchée.
  • Brossez ou épluchez les champignons de Paris, coupez-les en lamelles et déposez-les sur les courgettes. Parsemez l'ensemble de la troisième gousse d'ail émincée.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Terminez par une dernière rangée de pommes de terre sur les champignons. Salez, poivrez.
  • Dans un saladier, fouettez énergiquement le lait, la crème, les 2 cuillères à soupe de pâte de curry avec un peu de sel et de poivre.  
  • Versez cette préparation dans le plat, puis répartissez le fromage râpé sur le dessus.
  • Enfournez pour 50 minutes de cuisson et servez bien chaud.

Le conseil du chef

Ce plat s'accompagne par exemple de paupiettes de dinde.
+ Ajouter un commentaire

2 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 16/12/2008

Hello Nadou,
Tu sais que je ne suis jamais à cours d'idées!Bises à toi.Françoise.

Le commentaire de nadou

Le 16/12/2008

Coucou
Encore des bonnes recettes, j'attends la suite.Bon aprem.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know