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Blog créé le 07/03/2009

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Gateaux secs

 23/12/2010
250 grs de beurre fondu
250 grs de sucre en poudre
2 oeufs entiers
500 grs de farine.

Faire fondre le beurre, le mélanger avec le sucre puis ajouter 1 oeuf, bien mélanger, puis ajouter ensuite le 2ème oeufs et enfin la farine, bien mélanger


Étaler à la main sur une tôle beurrée et égaliser car cette pâte est molle pour l'étendre au rouleau



Bien répartir cette pâte sur la tôle et mouiller le dessus avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau.



Faire des traits à la fourchette



saupoudrer de sucre et de canelle



cuire Th 6 - 61/2 environ 35 minutes



couper des carrés tout de suite en sortant le biscuit du four



car en refroidissant cela durcit d'où impossibilité de le couper "à froid".

A déguster avec un thé ou un café.




 

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