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Gâteau Pommes / Coings

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 3 grosses pommes
  • 2 coings
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 25 g de beurre fondu pour le moule
  • Sucre glace

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.
  • Dans une jatte, cassez les oeufs et fouettez-les avec le sucre.
  • Posez la jatte sur une casserole d'eau chaude et battez énergiquement le mélange qui doit doubler de volume et être bien mousseux.
  • Hors du feu, versez la farine tamisée et la levure.
  • Déposez la pâte obtenue dans un moule beurré.
  • Répartissez harmonieusement des cubes ou des lamelles de fruits à la surface.
  • Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez 35 minutes.
  • Servez ce gâteau froid parsemé de sucre glace !
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/10/2008

c'est mon amie Maryse !
qui m'a envoyer la recette et c'est trés bon un délice !Bis ANNICK

Le commentaire de Nella. Voir son blog

Le 17/10/2008

Merciiiiiiiii
Merciii  pour la recette confiture de coings,  je vais esseyer dimanche ,si je trouve des coings.
 

 

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