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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 oranges (non traités si possible)
  • 230 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 230 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 4 oeufs

Préparation

  • Préchauffez le four à thermostat 6.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre et mélangez-le au sucre.
  • Versez l'ensemble dans un saladier, déposez un à un les jaunes d'oeufs, les zestes de 2 oranges et leurs jus. Incorporez alors la farine et la levure, puis les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
  • Versez cette pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.

Le conseil du chef

Une fois démoulé, vous pouvez arroser votre gâteau du jus des 2 oranges restantes et de chocolat fondu pour les plus gourmands...
Délicieux aussi au petit déjeuner !
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