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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 andouillettes AAAAA
  • 800 g de pommes de terre
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 60 g de beurre fondu
  • Sel, poivre

Préparation

  • Retirez la peau des andouillettes et coupez-les en petits morceaux.
  • Épluchez et essuyez les pommes de terre. Râpez-les finement.
  • Dans un saladier, battez l’œuf.
  • Ajoutez les pommes de terre râpées et les morceaux d’andouillette. Salez, poivrez à vote goût.
  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile et le beurre.
  • Déposez des petits tas de la préparation dans la poêle bien chaude.
  • Laissez cuire 7 à 8 minutes de chaque côté. Recommencez l’opération pour le reste de la préparation.

Le conseil du chef

Dégustez accompagné d'une salade verte.
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