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Galettes au Roquefort et aux Poires

Proposée par aline cadic    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Galettes au Roquefort et aux Poires

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 4 galettes de blé noir
  • 2 poires Williams bien mûres
  • 150 g de roquefort
  • Quelques cerneaux de noix
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 40 g de beurre 
  • 4 longs brins de ciboulette

Préparation

  • Épluchez et coupez les poires en fines tranches.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Dans une poêle, caramélisez les poires dans le beurre et le sucre, le tout à feu doux.
  • Posez des tranches de poires au centre de chaque crêpe et ajoutez quelques lamelles de roquefort ainsi que quelques cerneaux de noix. Pliez chaque galette en triangle et mettez un brin de ciboulette sur le dessus de chaque galette.
  • Placez-les dans un plat individuel et enfournez 15 minutes en surveillant.
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