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GALETTES AU ROQUEFORT ET DES POIRES

 03/02/2013

Ingrédients  : pour 2 personnes
- Galettes de blé noir 
 - 2 poires Williams bien mûres
- 40 g de beurre
- 2 c. à s. de sucre semoule 
- 150 g de roquefort
- 4 longs brins de ciboulette
- Quelques cerneaux de noix

Préparation

1- Épluchez et coupez les poires en fines tranches. Dans une poêle, faites-les caraméliser dans le beurre et le sucre à feu doux.
 2- Posez des tranches de poire au centre de chaque crêpe et ajoutez des lamelles de roquefort ainsi que quelques cerneaux de noix
 3- Pliez chaque crêpe en triangle et mettre d’un brin de ciboulette.
 4- Placez-les dans un plat individuel et mettez-le 15 min au four.




 

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