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Galette des Rois exotique

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 disques de pâte feuilletée
  • Crème patissière au lait de coco
  • Rondelles d'ananas coupées en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 2 à 3 cuillères de sucre glace

Préparation

  • Ajoutez la noix de coco râpée à la crème pâtissière pour en accentuer le goût.
  • Étalez cette crème sur le 1er disque de pâte et disposez dessus les morceaux d'ananas. N'oubliez pas la fève!
  • Recouvrez avec le 2ème disque, soudez les bords avec de l'eau et enfournez 25 à 30 minutes à 180°C, thermostat 6.
  • Pour obtenir un beau glaçage pâtissier, sortez la tarte du four, saupoudrez de sucre glace avec une passoire fine et ré-enfournez pour quelques instants en surveillant.

Le conseil du chef

Attendez qu'elle soit froide avant de la déguster.
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8 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/01/2012

Bonsoir Chantal
C'est une belle innovation. Je vais adorer cette galette qui change vraiment de la frangipane. Je sens que je vais l'adopter et je ne suis pas la seule. Très bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 12/01/2012

Coucou Chantal,
Excellente idée cette nouvelle galette! Je retiens aussi la recette avec celle aux poires et chocolat. Moi, pour qu'elle soit brillante, je dilue un peu de sucre glace dans un peu d''eau et 5 minutes avant la fin de cuisson, je sors la galette et la badigeonne avec cette préparation. Puis, je la remets au four pendant 5 minutes.Bonne nuit et bises.Françoise.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/01/2012

oui
une nouveauté comme je les aimes bravoo petite Chantal, ce doit être super bon !bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/01/2012

Loup,je viens de donner la recette!Annick,je te promets qu'elle est bonne!Bises.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/01/2012

Sylvie,il faut bien que je trouve de nouvelles idées,sinon,je la mange seule.la frangipane n'est pas la tasse de thé de JC!Françoise;nous avons chacune notre petit truc,moi,je ne mets que du sucre glace!Mireille,je te donne une idée!!!!lolhttp://certiferme.com/blog/article-681-56590-normale-pate-feuilletee-maison-.htmlBon,c'est plus long....mais si bon!!!!hi,hiBises et bonne journée à vous trois.

Le commentaire de loup

Le 13/01/2012

extra
super idée je vais essayer moi je l'aime a la poire avec des pépites de chocolat bisous

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 13/01/2012

A force de me donner envie....
Encore une belle recette!Je suis allée acheter de la pâte feuilletée hier:Résultat des courses, y en avait plus ! A croire que toutes les recettes affichées sur Certiferme ont déclenché une gigantesque vague d'achat!Bon! j'y retournerai!Bonne journée!

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 16/01/2012

Vanillette,
celà m'est déjà arrivée!Heureusement que l'on peut remèdier à celà en cours de route!Bises.

 

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