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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de chocolat
  • 60 g de farine
  • 125 g de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four a 180 °c.
  • Faire fondre le chocolat dans un fond de lait ou d'eau. Faire fondre le beurre.Celui-ci fondu, l'ajouter au chocolat.
  • Séparer les jaunes d'oeufs du blanc.
  • Battre les blancs en neige.
  • Une fois le chocolat fondu, verser-le dans un saladier pour y ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et les blancs en neige.
  • Remuez et verser le tout dans un moule.
  • Enfournez.. Laissez cuire 8 à 10 minutes.

Le conseil du chef

Déguster! Je vous conseille de ne pas mettre le mélange dans un moule trop grand sinon le gâteau ne sera pas assez moelleux et épais. J'ajoute quelque fois des amandes, c'est meilleur...
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