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Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Flamby au Chocolat

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 2 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de cacao non sucré
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 g d'agar-agar
  • 1/2 litre de lait
  • 20 cl de crème liquide

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix et mixez 14 minutes à 90°, vitesse 3. Si vous n'avez pas de thermomix, mettez le tout dans une casserole et faite cuire à feu moyen sans cesser de remuer.
  • Versez dans des petits moules et laissez refroidir.

Le conseil du chef

C'est bon et la texture est parfaite.
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2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 08/04/2013

hum!
trés chocolate tes ptits crêmesen plus naturelles pas de colorant meilleur que celles du commerce!bonne soirée

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/04/2013

Christine
bonne idée !! bises

 

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