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Far aux Abricots et Pommes

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Far aux Abricots et Pommes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Quelques abricots secs macérés dans du calvados
  • Pommes
  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 litre de lait
  • 6 oeufs frais
  • Beurre pommade

Préparation

  • Épluchez, lavez, puis coupez les pommes en lamelles.
  • Lavez et dénoyautez les abricots. Tranchez-les en morceaux fins.
  • Préchauffez le four à 170°C.
  • Dans un saladier, cassez les oeufs et fouettez-les avec le sucre, la farine tamisée, puis le lait froid. Délayez bien l'ensemble.
  • Versez cette préparation dans un plat à four beurré.
  • Ajoutez doucement les lamelles de fruits, puis enfournez une heure.

Le conseil du chef

Vous pouvez disposer d'un côté du plat les pommes, puis de l'autre côté les abricots.
Essayez également la version poires-raisins !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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