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Etoiles au Wasabi

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 12 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de cacahuètes au wasabi
  • 2 cuillères à café de pâte de wasabi
  • 280 g de farine
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 175 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • Pour le Décor :
  • 2 cuillères à soupe de cacahuètes au wasabi
  • 80 g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation

  • Hachez les cacahuètes au wasabi finement. Battez dans un bol tous les ingrédients sauf la farine. Le mélange doit blanchir.
  • Ensuite, ajoutez la farine, mélangez et fomez une boule de pâte. Enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Farinez le plan de travail, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 7 millimètres, puis à l'aide d'un emporte-pièce, découpez des étoiles et mettez-les sur une plaque chemisée de papier cuisson.
  • Enfournez pour environ 10 minutes. Laissez refroidir.
  • Préparez maintenant le glaçage et mixez grossièrement les cacahuètes. Enduisez les étoiles de sucre glace et parsemez de cacahuètes.

Le conseil du chef

Si vous n'en trouvez pas, utlisez des cacahuètes traditionnelles.
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