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Croûtes au Fromage

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Pour 6 croûtes :
  • 6 tranches de pain de mie
  • 1 cuillère à café de farine
  • 250 g de gruyère suisse râpé
  • 2 oeufs
  • 1 demi dl de vin blanc sec
  • Moutarde
  • Muscade
  • Poivre

Préparation

  • Tartinez les tranches de pain avec la moutarde.
  • Dans un saladier, mélangez le fromage, les oeufs, la farine. Ne salez pas mais poivrez et ajoutez de la muscade.
  • Ajoutez peu à peu le vin jusqu'à consistance d'une masse qui ne coule pas !
  • Montez en dôme sur les tranches de pain disposées sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
  • Enfournez sous le grill du four pendant 15 minutes.

Le conseil du chef

A déguster avec de la salade en quantité suffisante.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/11/2011

Bonsoir Yvette
J'ai déjà le goût du fromage dans la bouche. Superbe idée avec une salade verte. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 14/11/2011

bien appétissant
le gruyère clémence va aimer le croustillant bisous

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 14/11/2011

hum
ça a l'air bien appétissant !!! de plus j'adore trop le fromage !!!!!! biz!!

 

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