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Croustifondant aux Pommes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Pommes
  • Quelques amandes effilées
  • 100 g de farine
  • 80 g de maïzena
  • 1.5 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 130 g de beurre demi-sel (fondu)
  • 1 oeuf
  • 20 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le beurre, les sucres et la levure du bout des doigts comme pour un crumble. La préparation doit être sableuse.
  • Tassez la moitié de la pâte obtenue au fond d'un moule à manqué préalablement beurré.
  • Pelez, épépinez, puis coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les sur le fond de la pâte.
  • Ajoutez 1 oeuf et 20 cl de lait à l'autre moitié de pâte qui reste. Mélangez bien, puis versez le rhum.
  • Versez alors la préparation sur les pommes et parsemez le dessus d'amandes effilées.
  • Enfournez une vingtaine de minutes en surveillant régulièrement la cuisson à l'aide d'un couteau.
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4 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 30/12/2008

Tant pis pour moi!

Le commentaire de lilascat. Voir son blog

Le 30/12/2008

desolé
Mais Bernard a mangé les parts qui restaient vu que les enfants ne sont pas passés nous faire un coucou

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 30/12/2008

Oh! le beau gâteau
J'arrive car il est très appétissant!Bonne soirée.Françoise.

Le commentaire de auxsaveursdechezmoi. Voir son blog

Le 09/01/2009

Bien le bonjour de la Bretagne où il fait toujours froid ! Je ne peux pas m'empêcher de le dire mais j'ai remarqué un petit intrus dans la 3ème photo... qui aurait certainement voulu d'un morceau de ton dessert. :-) Bonne journée.

 

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