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Crevetttes sur Lit Croustillant

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crevetttes sur Lit Croustillant

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 carrés de pâte feuilletée
  • Quelques crevettes cuites décortiquées
  • 2 cuillères de fromage blanc
  • Jus d'1 citron
  • Aneth
  • Persil
  • 2 échalotes
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Épluchez les échalotes et émincez-les.
  • Recouvrez une plaque à four d'une feuille sulfurisée, puis déposez-y les 2 carrés de pâte feuilletée.
  • Enfournez environ 20 minutes en surveillant la cuisson.
  • Pendant ce temps, dans un bol, mélangez les crevettes coupés en morceaux avec le fromage blanc, les échalotes, le jus de citron, l'aneth ciselé, du sel et du poivre.
  • À la sortie du four, posez chaque carré de pâte feuilletée dans une assiette et répartissez sur le dessus la préparation aux crevettes. Parsemez le dessus de persil ciselé.

Le conseil du chef

Possibilité de remplacer la pâte feuilletée par des feuilles de brick et les crevettes par du saumon fumé.
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2 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 25/02/2013

Hello Christine!
Tu poses quelque chose sur tes carrés de pâte pour les faire cuire au four? Ce petit encas me plaît bien pour un apéro sympa!Bises.françoise.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 25/02/2013

Christine
ça ne doit pas être mauvais, bon apérobises

 

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