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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 betteraves cuites sous vide
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail dégermé
  • Sel, poivre

Préparation

  • Découpez les betteraves en cubes et mélangez-la aux autres ingrédients.
  • Mixez l'ensemble et gardez au frais avant de servir en apéritif dans des petites cuillères ou des verrines.

Le conseil du chef

Vous pouvez servir cette crème en entrée pour 2 personnes.
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