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Chausson de champignons à la mozzarella

Proposée par Sampozette
 

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 sachet de champignons forestiers surgelés
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Persil
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir quelques minutes les champignons avec l'huile d'olive, le persil et l'ail. Salez, poivrez.
  • Étalez la préparation sur la moitié de la pâte en prenant soin de ne pas mettre le jus de cuisson.
  • Ajoutez la mozzarella préalablement coupée en petits morceaux.
  • Rabattez l'autre moitié au-dessus de telle façon à réaliser un chausson. Soudez les côtés puis, badigeonnez d'un jaune d'oeuf délayé dans une cuillère à soupe d'eau.
  • Enfournez 25 minutes à 200°C, thermostat 7.

Le conseil du chef

Accompagnez d'une salade verte.
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