Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Rechercher une recette :

Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 petites courgettes
  • 2 tomates
  • Jus d'1/2 citron
  • 60 g de parmesan
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix
  • 3 cuillères à soupe d’herbes fraîches ciselées (menthe, ciboulette, basilic)
  • Fleur de sel, poivre du moulin

Préparation

  • Épluchez les courgettes et tranchez-les très finement à l’aide d’une mandoline.
  • Lavez et tranchez très finement les tomates.
  • Dressez-les dans des assiettes en rosace en les alternant.
  • Dans un bol, mélangez l'huile de noix, les herbes ciselés et le jus de citron en émulsionnant à l'aide d'une fourchette. Salez et poivrez.
  • Versez la marinade sur les courgettes et les tomates. Filmez et réservez 20 minutes au réfrigérateur.
  • Parsemez de parmesan et de fleur de sel avant de servir.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know