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Proposée par Julien Journée
 
Camembert au Barbecue

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 camembert
  • 1 baguette de pain
  • Papier aluminium

Préparation

  • Faites bien chauffer votre barbecue.
  • Préparez votre camembert en retirant tout l'emballage, puis enveloppez-le dans le papier aluminium en formant une poire afin de pouvoir le retirer sans vous brûler.
  • Placez-le au centre des braises bien rouge de votre barbecue et laissez ainsi 15 à 20 minutes en surveillant.
  • Retirez-le doucement, enlevez son papier aluminium et découpez le dessus du camembert à l'aide d'un couteau pointu. Savourez avec du bon pain.

Le conseil du chef

Pour vérifier si le camembert est bien coulant, utilisez une pointe (du style brochette) et si elle s'enfonce toute seule, votre camembert est prêt.
Servez accompagné d'un verre de vin rouge à consommer avec modération.
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