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Cake Poivron, Feta et Olives

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Cake Poivron, Feta et Olives

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 150 g de féta
  • Une quinzaine d’olives dénoyautées
  • 100 g de gruyère
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 12 cl de lait

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.
  • Lavez, puis coupez le poivron en quatre et mettez-le au four pendant environ 20 minutes (la peau du poivron doit légèrement noircir et se décoller facilement). Laissez refroidir et retirez la peau du poivron.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait et la levure. Ajoutez la feta coupée en dés, le poivron coupé en lamelles, les olives coupées en rondelles et le gruyère.
  • Versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C, chaleur tournante, pendant 25 à 35 minutes en fonction de votre four.

Le conseil du chef

Depuis que je fais ce cake, j’ai beaucoup de mal à essayer avec d’autres ingrédients, celui là étant toujours meilleur.
Il n’est pas sec, il a beaucoup de goût et de jolies couleurs.
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