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Cake "à étages" Sardines Courgettes & Tomates Semi-Séchées

Proposée par Valérie krysztof
 
Cake \

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Pour 2 Cakes (dans des moules moyens) :
  • 1 boite de sardines à l'huile
  • 125 g de courgette en morceaux
  • 50 g de comté râpé (ou emmental)
  • 120 g de farine à gâteaux (avec levure incorporée)
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile olive
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • Basilic
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Égouttez les sardines à l'huile.
  • Faites revenir les morceaux de courgette dans un poêle avec un filet d'huile et ½ cuillère à café d'ail en poudre. Laissez cuire quelques minutes, puis saupoudrez de basilic.
  • Mélangez les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez le sel, ½ cuillère à café d'ail en poudre et le poivre. Incorporez la farine et le comté.
  • Versez un peu de pâte dans le fond des deux moules, puis répartissez les sardines. Ajoutez encore un peu de pâte et disposez les courgettes. Recouvrez les courgettes de tomates semi-séchées. Ensuite, versez le reste de la pâte et enfournez pendant 20 minutes.
  • Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.
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