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Beignets de Surimi

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 12 bâtonnets de surimi
  • Jus de 2 citrons
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine avec la maïzena et la levure. Salez, poivrez.
  • Versez le lait petit à petit afin d'éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte assez épaisse.
  • Faites chauffer de l'huile de tournesol dans une petite poêle. Passez rapidement les bâtonnets de surimi dans la pâte à beignets et déposez-les dans l'huile chaude. Laissez dorer, puis égouttez sur du papier absorbant.
  • Versez sur le dessus quelques gouttes de citrons et servez de suite.

Le conseil du chef

De bons beignets bien légers que vous pouvez accompagner de quelques feuilles de salade et de rondelles de citron.
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4 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/03/2010

Surimi
Quand il en reste si peu,c'est vrai que celà peut-être un bon moyen de les utiliser,à l'apéro ce doit être bon!!!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/03/2010

c'est
une très bonne idée !bises

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 23/03/2010

bonne idée je n avais jamais osé le faire - comme dit chantal cela doit être bon à l apéro je vais tester - ton napperon est vraiment très joli quel boulot on savait avoir de la patience avant !!!!!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 25/03/2010

Super...
... bonne idée! je la retiens.... Aujourd'hui, j'ai fait des panés à la vache qui rit. Pas mal aussi! Je mettrai aussi la recette ces jours-ci. Bisous.Françoise.

 

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