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Compote d'abricots, lavande et thym-citron

Proposée par Claire *    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Compote d\'abricots, lavande et thym-citron

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Des abricots ouverts en 2
  • 1 fond d'eau dans la casserole
  • Quelques amandes de noyau d'abricot,
  • Sucre cassonade (pas la peine si les abricots sont mûrs !)
  • Fleurs de lavande
  • Thym-citron

Préparation

  • Dans une grande casserole, mettez un fond d'eau.
  • Ajoutez les abricots ouverts en 2 ainsi que quelques amandes de noyaux d'abricots coupées en morceaux pour en extraire le plus de parfum possible.
  • Ajoutez du sucre selon votre goût.
  • Incorporez ensuite un peu de fleurs de lavande et de thym-citron.
  • Laissez cuire au moins 40 minutes.

Le conseil du chef

Laissez un peu refroidir avant de goûter !
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