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Tomates au Chèvre Chaud

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 4 tomates
  • 1 bûche de chèvre frais
  • Chapelure
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Basilic ciselé
  • Aneth émincé
  • Persil pour la décoration
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Lavez les tomates.
  • Retirez leur chapeau en le conservant, puis videz-les délicatement à l'aide d'une cuillère à café.
  • Égouttez-les bien.
  • Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le chèvre frais émietté avec l'huile d'olive et les herbes aromatiques.
  • Farcissez les tomates avec cette préparation et assaisonnez selon votre goût. Saupoudrez de chapelure et de persil ciselé.
  • Disposez les chapeaux des tomates, parsemez d'un filet d'huile d'olive, puis posez délicatement l'ensemble dans un plat allant au four.
  • Comptez 35 à 40 minutes de cuisson selon les fours.

Le conseil du chef

S'accompagne parfaitement avec une salade verte.
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