Nom de la recette |
Velouté de Lentilles et Copeaux de Foie Gras | Entrée | Moyen | |
Veau Rôti en Cuisson Basse-Température et ses Petits Légumes | Plat | Moyen | |
Veau Orloff | Plat | Moyen | |
Tripes à la mode de Caen | Plat | Moyen | |
Tournedos de Canard et sa Poêlée de Légumes Minute | Plat | Moyen | |
Tournedos de Canard, Sauce à la Figue et Asperges Vertes | Plat | Moyen | |
Cuisses de pintade aux tomates confites et basilic | Plat | Moyen | |
Toast de poulet au curry | Plat | Moyen | |
Terrine de Foie Gras de Canard | Entrée | Moyen | |
Terrine de Faisan aux Pistaches | Entrée | Moyen | |
Terrine de Faisan aux Noisettes et Foie Gras | Entrée | Moyen | |
Tatin de Foie Gras Poêlé et ses Pommes Déglacées au Vinaigre de Framboise | Entrée | Moyen | |
Tartelettes Tatin au Magret de Canard et Caramel de Vinaigre Balsamique | Entrée | Moyen | |
Tarte Tatin aux Pommes | Dessert | Moyen | |
Tarte au Magret de Canard sur Lit de Châtaignes | Plat | Moyen |
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