Nom de la recette |
Magret gratiné au comté | Plat | Moyen | |
Magret de canard aux navets | Plat | Moyen | |
Canard laqué | Plat | Moyen | |
Brochettes de canard au pavot | Plat | Moyen | |
Carcasse de poulet en bouillon | Plat | Moyen | |
Salade de poulet à l’ananas | Plat | Moyen | |
Nems vietnamiens | Plat | Difficile | |
Feuilletés de foie gras truffé | Entrée | Difficile | |
Chapon farci aux viandes | Plat | Difficile | |
Chapon épicé aux poires et aux châtaignes | Plat | Difficile | |
Gelée de coings et pommes aux épices | Accompagnement | Difficile | |
Poulet libanais au riz et aux pignons de pin | Plat | Difficile | |
Mafé au poulet | Plat | Difficile | |
Osso Bucco de dinde, sauce au Banyuls | Plat | Difficile | |
Dinde persillée | Plat | Difficile |
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