Nom de la recette |
Velouté de Lentilles et Copeaux de Foie Gras | Entrée | Moyen | |
Velouté de Cresson, Oeuf Mollé et sa Friture de Boucané | Entrée | Facile | |
Velouté de Châtaignes en Cappuccino à la Truffe de Bourgogne | Entrée | Facile | |
Velouté d'Oseille à la Banane | Entrée | Facile | |
Velouté d'Endives à la Bière | Entrée | Facile | |
Veau Rôti en Cuisson Basse-Température et ses Petits Légumes | Plat | Moyen | |
Vacherins à 5 Étages | Dessert | Moyen | |
Truites aux Amandes et sa Mayonnaise au Combawa | Plat | Facile | |
Truffes de Pain d’Epice à la Noisette, Ecorces d’Orange Confites et Cacao | Dessert | Moyen | |
Truffe de Foie Gras, Compote de Poires et Coings | Entrée | Facile | |
Trio de Verrines | Apéritifs et amuses bouche | Facile | |
Trio de Tartares de Poissons en Puits de Concombre | Entrée | Facile | |
Tricornes au Pâté Hénaff | Apéritifs et amuses bouche | Facile | |
Train aux Carambars | Dessert | Moyen | |
Tours Meringuées Mousse de Chocolat Kiwis et Framboises | Dessert | Moyen |
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