| Nom de la recette | 
| Filets de Lieu en Papillote | Plat | Moyen | |
| Escalopes de Foie Gras Poêlées aux Mangues, Jus de Porto et Vinaigre Balsamique | Plat | Moyen | |
| Crème de Fraises à la Menthe et au Basilic | Dessert | Moyen | |
| Cœurs Coulants au Chocolat | Dessert | Moyen | |
| Chocolat Plastique | Accompagnement | Moyen | |
| Chantilly de Chocolat | Dessert | Moyen | |
| Caramels Mous au Chocolat | Dessert | Moyen | |
| Caramel au Beurre Salé | Dessert | Moyen | |
| Canard aux Amandes | Plat | Moyen | |
| California Roll Avocat Saumon | Plat | Moyen | |
| Brochettes de Saint-Jacques et Saucisse Fumé, Réduction de Vin Rouge | Plat | Moyen | |
| Bouchées à la Reine aux Coquilles Saint-Jacques | Plat | Moyen | |
| Aspic de la Mer | Entrée | Moyen | |
| Anchoïade | Accompagnement | Moyen | |
| Aiguillettes de Canard Rôties sur Fondue de Légumes | Plat | Moyen | 
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